Повар мясного цеха

от 45 500 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, сменный график

Обязанности:
  • Приготовление полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы (котлеты, колбаски, фарш);
  • Приготовление сырых полуфабрикатов по технологическим картам;
  • Контроль качества входящего сырья и полуфабрикатов;
  • Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;
  • Участие в проведение инвентаризации;
  • Участие в генеральных уборках;
  • Контроль качества готовых блюд;
  • Соблюдение требований санитарных норм, правил безопасности труда, температурного режима;
  • Соблюдение сроков хранения сырья и полуфабрикатов.
Требования:
  • Общие навыки работы с ПК;
  • Опыт работы от 2 лет на аналогичной должности;
  • Среднее профессиональное образование (пищевое);
  • Ответственность, стрессоустойчивость;
  • опыт умение работать в команде, активность; внимательность, пунктуальность, исполнительность;
  • Знание санитарных норм, Знание первичной обработки мяса, рыбы, птицы;
  • умение работать с технологической картой;
  • Опыт разделки крупнокускового мяса приветствуется.
Условия:
  • официальное трудоустройство;
  • корпоративный проезд до производства и обратно,
  • сменный график,
  • социальный пакет.

Ключевые навыки

Контроль сроков годности
Инвентаризация
Пользователь ПК
Контроль качества
Работа в команде

Контактная информация

Вакансия опубликована 25 ноября 2020 в Норильске

Похожие вакансии